දුප්පතාගෙ හිතවතා - කොළඹ තෝසෙ රජා...

 චීස් බීස් හැම් බේකන් පස්ට පිස්ටා චීන නූඩ්ල්ස් බුරියානි වගේ පෝෂ් කෑම අතේ නොගෑවී හැඳි, ගෑරුප්පු ගිලින උදවියද, මුහුණ සඟවා හොරෙන් රිංගන ආමර් වීදියේ දුප්පතාගේ අවන්හලෙ කල්දේරම් බඩු ඇඟිලි තුඩුවලින් මිරිකා අනා සාම්බාරු හොදි පෙරි පෙරි ඒ බඩජාරි නැති බැරි මැද සතුට ඉහ වහා ගිය එදා අතීතය මට සිහිවේ...

සාම්බාරු හොද්දේ සුවඳට පාටට රසයට අහක බලපු උදවියට මෙන්න තවත් කොළඹ අංක එකේ තෝසේ, සාම්බාරු, මසල වඩේ හෝටලයක වගතුග...

කෑවොත් දියාරු පරිප්පු හොදි සමග රසම් හොදි ,

බඩ කට අවයව, නියඟයේ වැවේ අහුවුනු නෙළුම් අලයක් වගේ තමා...

ඒ වෙන කොහේවත් නොව ආමර් වීදියෙ "ශ්‍රී වානි විලාස්" වෙජිටෙරියන්...

හා හා හා හා හා හා...

මෙතන බොලේ හරි ජරමර...

කොලොම්පුරේ ශ්‍රියා...

වානි එකේ ඇතුලේ බොම්බේ බාසර් වගේ, රේඩියෝ සිලෝන් එකේ ගිය ඒ කාලේ එහෙම සින්දුත් ඇහෙනවා...

තෝසේ මසල වඩේ

සම්බෝලෙ ටික ටික

සම්බාරූ ගොඩ ගොඩ

එකට ආනාලා... කාලා යන්නේ...

තෝසේ මසල වඩේ...

සිංහල සිනමාවේ විකට නළුවෙකු වූ එඩී ජයමාන්න ශූරීන් සහ පසුව නව රිද්මයට බයිලා ගායක ඩෙස්මන් ද සිල්වා ගායනා කරන පැරණි සූප්‍රසිද්ධ ගීතයද එහි වැඩ කරන වේටර් අයියලා කැඩිච්ච සිංහලෙන් තාලයට හිමිහිට මුමුණනවා මා දැක තිබෙනවා.

එහි සේවකයෝ කම්මැලි නොවී ඒ පන්ච තාලයට තමයි සියලුම දෙනා කඩියෝ වගේ වැඩ කරන්නේ.

හැබැයි තමන් හෝටලයේ කැෂියර් එක ලඟින් දේදුනු පාට පැණි රස දකිමින් බොම්බේ ස්වීට් පිළිවෙලකට තබා ඇති වීදුරු රාක්කය ලඟින් හෝටලයට ඇතුළු වන්නේ ඇතුළතින් එන රසම් සුවඳ හමනා විටදීය.

ඔබ එන බව කෑගසා ඇනවුම් කරත්, කෑම කන්න හැඳි ගෑරුප්පු පිඟන් පීරිසි හට්ටි මුට්ටි මැටි භාජන බෙලෙක් පිඟන් ඕනේම නැත්තං වානා...

නැත්නම් මොකා ගියත් කෙහෙල් කොලේට බඩු. වගතුවක් නැතුව විසිකරන සාම්බාරු හොද්ද සමග තොසෙ කෙහෙල් කොළයට විසි කරන්නේ හරියට කවපෙත්ත විසි කරනවා වගේය. මල පනිනවා වෙලාවකට... ඒත් පෙරේතකමට බඩගින්නට ඒවා සල්ලම් හොඳේ...

සීවලී මහ රහතන් වහන්සේගේ පින්තූරය සමග කතරගම දෙවිඳු, පුල්ලෙයාර් සාමි, සාන්ත මුනිදුන් පියතුමාගේ පින්තූර බිත්තියේ පිළිවෙලකට එල්ලා, ඒ රාමු මත සේපාලිකා මල් වලින් තැනූ මාල දවටා පුද පූජා කර ඇත.

රතු සුදු ඉදිආප්ප, පරාට, චපාට්, මසල උළුදු වඩේත් උණු උණුවේ තියනවා.

නාන බාල්දියක දමාගෙන ගෙනෙන සාම්බාරු හොදි ඇගට විසි වුණත් කරන්න දෙයක් නෑ. ඒවට සූදානම් වෙලා යන්න ඕනා.

ප්‍රශ්න අහන්න බැහැ. හරියට වවුලා ගේ ගෙදර ගියා වගේ. කන්න නේ ආවේ.

තෝසේ අතින් අනලා කාලා ඉවර උනාට අන්තිමට දෙන රසම් බිව්වහම කාපු ඒවා කොහෙද කියලා හොයා ගන්නත් නෑ බඩේ.

අත හෝදන්න ලඟට සබන් ෂැම්පො "ඔන්" කියලා ලඟට ගෙනත් දෙන්නෙත් නෑ.

තමුන්ම ගිහිල්ලා කුස්සියට අත හෝද ගන්නත් ඕන. ඒ නීති වලට සූදානම් නම් බඩජාරියො අපි කෑවා ගෙව්වා නොගෙව්වා සයිඩ් අවුටි වෙන්න ඕනා.

තොල කට පුපුරන ඇලුමිනියම් කරඩියේ දෙන උණු උණුවේ ළඟට එන කිරි තේ එක බිව්ව නම් බයිලා කිය කියා මේසෙ ලඟ තවත් වාඩි වෙලා ඉන්ඩ බෑ... ඉක්මනින්ම නැගිටිලා පිටත ඉන්න බාල තරුණ මහලු පෝලිමේ අයට ඉඩ දෙන්න ඕන.

කෙසෙල් කොලේ සමග තොල ගෑ සූප්පු කළ ඉතිරි වූ ඉඳුල් වන මුරුංගා සහ වට්ටක්කා පොතු , කරපිංචා නැටි, කුරුඳු පට්ටේ , කරදමුංගු එනසාල් හපෙ වගේ දේවල් කෙසෙල් කොලේ සමග ඔතලා කුණු බක්කියට විසි කරාම නළලේ තිලක තබා තිබෙන වේටර්ගෙන් අත පිසදාන්න කඩදාසි කොළයක් ලැබෙනවා. හැබැයි,

ඒක සිංහල දෙමළ ඉංග්‍රීසි පරණ පත්තර කෑල්ලක් කියවන්නෙම යන්න එපා. කාපු බීපු බීල කියලා හොඳේ.

ඔහුට සිනහවී "නල්ල සාපුඩින්ග අයියා..." කිව්වොත් ඒ වචනය සතුට ඔහුට හොඳටොම ඇති...

කැෂියර් කූඩුව ළඟ සූදුරු මහදුරු ඉඟුරුපියලි ලට පට පොඩි පීරිසියක් තිබෙනවා.

ඇඟිලි තුඩුවලින් එයින් ටිකක් ගෙන බුලත් විටක් හපනවා වගේ හැපුවොත්.

ගත සිත හිත ඒ ඖෂධ සුවඳින් පිනා යයි.

ප්‍රවේසමෙන්...

වානි හෝටලයෙන් කෑම කන්න යනවා නම් ඒ අවට ඒ වගේම හෝටල් දෙක තුනක් තියෙනවා හොර ඒවා. ඒවාගෙන් ඉල්ලන් කන්න එපා. දන්නවනේ ආමර වීදිය. අපට දොස් කියන්නත් එපා...